"รายงานจากผลการศึกษาร่วมของยูนิเซฟ องค์การอนามัยโลก และอาเซียน ชี้ว่าประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ กำลังเผชิญปัญหาทุพโภชนาการ 2 ลักษณะในเวลาเดียวกัน คือในขณะที่มีเด็กกลุ่มหนึ่งเป็นโรคอ้วนกันมากขึ้น ก็ยังมีเด็กอีกกลุ่มหนึ่งที่ขาดสารอาหาร (Double Burden)"
เห็นไหมคะว่า ความไม่พอดีและความไม่ถูกต้องเหมาะในการทานอาหาร ก็สามารถส่งผลให้สุขภาพร่างกายแย่ได้พอกันค่ะ คือถ้าบริโภคมากไป ก็เป็นโรคอ้วนได้ หรือถ้าบริโภคน้อยไปก็ได้รับสารอาหารไม่ครบก็ทำร่างกายขาดสารอีก...
...แล้วจะทำอย่างไรถึงจะช่วยให้ลูกมีพฤติกรรมการบริโภคที่ถูกต้องอย่างเหมาะสม ?
ง่ายๆ เริ่มแรกเลยนะคะ พ่อแม่ต้องปรับพฤติกรรมของตัวเองก่อนเป็นอันดับแรก นั่นคือ ต้องไม่หยิบยื่นให้ลูกทานอาหารแบบซ้ำๆ ไม่ควรหยุดความงอแงของลูกด้วยอาหารที่ลูกชอบทาน อย่างอาหารขยะทั้งหลาย รวมทั้งขนมขบเคี้ยว เครื่องดื่มน้ำอัดลม เพราะถ้าลูกได้ลองทานครั้งแรก แน่นอนว่าย่อมมีครั้งสองและครั้งต่อๆ ไป พอทานแบบนี้บ่อยๆ ลูกนี่ปฏิเสธเมนูอาหารที่มีประโยชน์ทิ้งเลยค่ะ
ขอย้อนกลับไปในช่วงที่เริ่มต้นให้อาหารเสริมลูกสักนิดค่ะ คือพ่อแม่ต้องใส่ใจทุกรายละเอียดของส่วนผสมเมนูอาหารนั้นๆ คือต้องปรับเปลี่ยนให้ลูกได้ลองรสชาติที่หลากหลาย ทั้งผักหลากชนิด และเนื้อสัตว์ที่หลากหลาย โดยค่อยๆ เปลี่ยนให้ลูกได้ลิ้มลองรสชาติใหม่ไปเรื่อยๆ พอลูกโตทีนี้เขาก็จะทานอาหารได้หลากหลาย ไม่กลายเป็นเด็กทานเมนูซ้ำๆ เดิมๆ อย่างแน่นอนค่ะ แต่ทั้งนี้ต้องอยู่ที่พ่อแม่ส่งเสริมให้ลูกด้วยนะคะ และต้องเป็นตัวอย่างที่ดีในการบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ให้ลูกได้เห็นด้วยนะคะ
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
