ข้าวตุ๋นป้าทับทิม

วันนี้ขอเสนอโครงการ "ปลาตัวแรก" ปลาตัวแรกของผมชื่อป้าทับทิมคับ ไปดูวิธีทำกันเล๊ยยยย ~ 

ข้าวตุ๋นป้าทับทิม 

   Celery (คื่นช่ายแบบก้านใหญ่) (1/2ทัพพี) 

   หน่อไม้ฝรั่ง (1/2ทัพพี)

   หอมใหญ่ (1/2ทัพพี) 

   แครอท (1/3ทัพพี) 

   ข้าวสวย(1/2ทัพพี) 

   น้ำสต๊อกซุป 1 ถ้วย

   เนื้อปลาทับทิมลอกหนัง 4-5 ชิ้น

   ต้มน้ำซุปให้เดือดปุด ใส่ข้าวสวยลงไป แล้วตามด้วยหน่อไม้ฝรั่งและแครอท ต้มด้วยไฟอ่อนจนเดือดซักพัก 

   ผัดหอมใหญ่กับ Celery โดยใช้น้ำซุป ผัดไปจนหอมหวนชวนชิมแล้วเติมปลาทับทิมลงไปผัดพอสุก

   เสร็จสรรพเอาไปรวมกับหม้อข้าวที่ต้มไว้ เอาลงหม้อตุ๋น 1 ชม

   ปั่นหยาบ พร้อมเสริพเย้

ด้วยหอมใหญ่และ celery ทำให้ข้าวตุ๋นของเราไม่คาวเลยซักติ๊ดด อร่อยแซ่บอย่าบอกใคร ขอให้ลองค๊าบบบ เอ้าาา หมดดชามม :))