น้ำสต๊อกกระดูกหมู

จากที่เคยต้มซุปกระดูกหมูเฉยๆ ลองใส่ผักลงไปบ้างเพิ่มวิตามินและความหอมหวาน ให้วัตถุดิบสำคัญในทุกเมนูของลูกรัก :))

  

    กระดูกหมู

    แครอท 1 หัว

    หัวไช้เท้า 1 หัว

    ข้าวโพด 1 ฝัก

    หอมใหญ่ 1 ลูก

    เกลือไอโอดีน

   

    ล้างกระดูกหมูโรยเกลือนิดนุง

    ต้มน้ำจนเดือดพล่าน ค่อยๆใส่กระดูกหมูลงไป 

    เบาไฟลงนิดนึง ค่อยๆช้อนฟองออกเรื่อยๆ

    ใส่ ข้าวโพด หัวไช้เท้า หอมใหญ่ ลงไปต้มซักพัก

    เอาลงหม้อตุ๋น ทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง 

ได้แล้วน้ำสต๊อกกระดูกหมูหอมหวานแบบสามีเดินเข้าบ้านมาต้องถามว่าอะไรอ่ะ.. หอมจัง