ตับไก่นมสดนุ๊มนุ่ม

ตับไก่นมสดนุ๊มนุ่ม

จะหยุดสงกรานต์แล้วใครไปเที่ยวก็ขอให้สนุกสนานปลอดภัย ใครอยู่บ้านก็มาทำอาหารทานกันดีกว่าน๊าา สำหรับลูกบ้านไหนที่ไม่ชอบทานตับเอาซะเลย ทำแล้วแข็ง ทำแล้วคาว ขอให้ลองเมนูนี้ 
"ตับไก่นมสดนุ๊มนุ่ม" รับรอง ติดใจ


+ส่วนผสม+ (1ขวบ+)

1.  ตับไก่ 2 ขีด  
2.  นมสด 1 ถ้วย  
3.  รากผักชีทุบ 3-5 ราก  
4.  กระเทียมทุบ 5 กลีบ  

  +เครื่องปรุง+   

•น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
•ซีอิ๊ว 1 ช้อนชา
•น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
•น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา


+วิธีทำ+ 
ล้างตับให้สะอาดแล้วแช่นมสดทิ้งไว้ 20 นาที (ขั้นตอนนี้ทำให้ตับนุ่มสุดๆและคาวน้อยลง) 
•เอาตับขึ้นจากนมแล้วหมักต่อด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ น้ำตาล ซีอิ๊ว น้ำมันหอย รากผักชี กระเทียม หมักไว้ 30 นาที
•นำตับที่หมักได้ที่มาทอดด้วยไฟปานกลาง จนสุกดี แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟ "ตับไก่นมสดนุ๊มนุ่ม" ที่ไม่คาวเลยแม้แต่นิดเดียว

ขอบคุณข้อมูลและภาพ เพจ Happy Mommy and Baby Peta

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์