โภชนาการคุณแม่ตั้งครรภ์-และอาหารต้องห้าม

การเลือกรับประทานอาหารของคุณแม่ในระหว่างตั้งครรภ์มีความสำคัญมาก เพราะสารอาหารที่ได้รับนอกจากจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณแม่แล้วยังส่งผลถึงลูกโดยตรง ประโยชน์จากสารอาหารช่วยเสริมสร้างอวัยวะต่างๆที่กำลังเจริญเติบโตและยังช่วยกระตุ้นพัฒนาการทางด้านสมองของลูกน้อย ดังนั้นคุณแม่ตั้งครรภ์จึงควรเลือกทานอาหารที่เหมาะสมและหลีกเลี่ยงอาหารต้องห้ามต่างๆ ดังนี้

โภชนาการคุณแม่ตั้งครรภ์ และอาหารต้องห้าม

      1.อาหารที่ย่อยง่าย ในช่วงแรกของการตั้งครรภ์ คุณแม่อาจมีอาการแพ้ท้อง เช่น อ่อนเพลียง่าย วิ่งเวียน หรือมีอาการคลื่นไส้ ทานอาหารไม่ค่อยได้ ควรเลือกทานอาหารที่ย่อยง่าย โดยทานครั้งละน้อยๆแต่บ่อยๆเพื่อให้ได้รับสารอาหารที่เพียงพอต่อร่างกายของคุณแม่และลูกที่อยู่ในครรภ์ จิบน้ำอุ่นๆ หรือดื่มน้ำผลไม้ จะช่วยบรรเทาอาการแพ้ท้องได้

     2.เน้นการทานผัก โดยเฉพาะผักใบเขียวที่มีวิตามินสูง เช่น บร็อกโคลี คะน้า ผักบุ้ง ผักตำลึง กะหล่ำปลี และผักชนิดอื่นๆ เช่น มะเขือเทศ ฝักทอง ซึ่งนอกจากมีสารอาหารที่มีประโยชน์แล้ว ยังมีกากใยอาหารที่ช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น

      3.อาหารที่ให้โปรตีน เช่น อาหารประเภท เนื้อ นม ไข่ และถั่วต่าง ๆเป็นอาหารหลักที่สำคัญในการสร้างโครงสร้างของร่างกายในการเจริญเติบโต และทำให้อวัยวะต่าง ๆ ในร่างกายทำงานได้เป็นปกติ

      4.อาหารที่มีโอเมก้า 3 ในแต่ละสัปดาห์คุณแม่ควรทานอาหารที่ประกอบด้วยเนื้อปลาอย่างน้อย 3 วัน แหล่งอาหารที่มีโอเมก้า 3 จะพบมากในปลาทะเล เช่น ปลาทูน่า ปลาแซลมอน ปลากะพงขาว และในปลาน้ำจืด เช่น ปลาสวาย ปลาช่อน และปลาดุก

      5.เลือกทานผลไม้ เพราะแคลเซียมที่ได้จากผลไม้ช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง ลดอาการปวดขา ปวดข้อของคุณแม่ระหว่าตั้งครรภ์ และวิตามินซีที่ได้จากผลไม้มีส่วนช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันของลูกน้อยได้ด้วย

      6.หลีกเลี่ยงอาหารต้องห้าม อาหารที่คุณแม่ควรหลีกเลี่ยงในระหว่างตั้งครรภ์ ได้แก่ อาหารเผ็ดจัดเค็มจัด  อาหารหมักดอง อาหารสุก ๆ ดิบ ๆ น้ำชา กาแฟ เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน และเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

การดูแลสุขภาพด้วยการเลือกทานอาหารตามหลักโภชนาการและหลีกเลี่ยงอาหารต้องห้ามในระหว่างตั้งครรภ์ ช่วงหลังคลอดอาหารที่ช่วยกระตุ้นให้มีน้ำนมมากขึ้น เช่น หัวปลี ใบกะเพรา กุยช่าย กานพลู มะละกอ ฟักทอง ขิง และใบแมงลัก ก็มีความสำคัญเช่นกัน เพราะอุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส เบต้าแคโรทีน เหล็ก วิตามินซี โปรตีน ธาตุเหล็ก วิตามินเอ วิตามินบี  เมื่อทานอาหารประเภทนี้เข้าไปแล้วจะทำให้ร่างกายอบอุ่น เลือดไหลเวียนดีขึ้น บำรุงเลือด ช่วยระบบขับถ่าย  และทำให้มีน้ำนมเพิ่มขึ้น