พอรู้ตัวว่าเริ่มตั้งครรภ์แล้ว คุณแม่หลายท่าน เริ่มหันมาเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานและใส่ใจตัวเองมากขึ้น เพราะรู้ดีว่าอาหารหรือสิ่งที่คุณแม่รับประทานลงไปนั้น ส่งผลต่อลูกน้อยในครรภ์ของคุณแม่เช่นกัน ตลอดระยะเวลา 9 เดือนในช่วงตั้งครรภ์ คุณแม่จึงจำเป็นต้องพิถีพิถันในเรื่องโภชนาการเป็นพิเศษ เพราะความปลอดภัยของอาหารเป็นสิ่งสำคัญอันดับต้นๆ และอาหารบางชนิดที่เราคิดไม่ถึงก็อาจเป็นอันตรายต่อคุณและลูกในครรภ์ได้โดยไม่รู้ตัว ซึ่งอาหาร 7 อย่างต่อไปนี้ ที่หญิงตั้งครรภ์ไม่ควรรับประทานมีอะไรบ้าง
1. ไข่ดิบหรือไข่ที่ปรุงไม่สุก เพราะการรับปะทานไข่ดิบอาจะทำให้เกิดความเสี่ยงที่จะทำให้เป็นอุจารระร่วง ซึ่งอาจก่อให้เกิดผลข้างเคียงต่อลูกในท้องได้ หากคุณแม่ชอบรับประทานไข่หรืออยากเสริมโปรตีนให้ร่างกาย อดใจ ไม่รับประทานไข่ที่ปรุงไม่สุกในช่วงตั้งครรภ์ไว้ก่อนนะคะ แล้วหันมารับประทานไข่ต้มที่สุกทั้งไข่ขาวและไข่แดงดีที่สุดค่ะ
2. นมที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อและเนยแข็ง เพราะจะเพิ่มความเสี่ยงให้กับคุณแม่ตั้งครรภ์ต่อการติดเชื้อแบคทีเรีย บริเวณทางเดินอาหาร ซึ่งอาจทำให้เกิดการแท้งหรือคลอดก่อนกำหนดได้ หากคุณแม่ท้องอยากรับประทานชีสให้ตรวจสอบดูให้ดีว่า ชีสนั้นทำมาจากนมที่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์หรือยัง
3. เนื้อหรือปลาที่ปรุงไม่สุก เช่น ซูชิปลาดิบ สเต็กที่ไม่สุก ปลาแซลมอนรมควัน หอยนางรม เพราะในเนื้อหรือปลาที่ไม่ปรุงไม่สุกจะมีแบคทีเรีย และพยาธิซึ่งอาจส่งผลทำให้เกิดอันตรายหรืออาหารเป็นพิษได้
4. เครื่องดื่มที่แอลกอฮอล์ทุกชนิด เพราะแอลกอฮอล์ จะทำให้เส้นเลือดในสายสะดือตีบ ทารกจึงได้รับสาอาหารจำเป็นต่าง ๆ และออกซิเจนไม่เพียงพอ ส่งผลกระทบต่อการพัฒนาสมองของลูกในครรภ์ และมีโอกาสที่จะบกพร่องทางสติปัญญา ทารกที่คลอดออกมาอาจมีน้ำหนักตัวน้อย ศีรษะเล็ก โตช้า และเกิดความพิการของหัวใจและหลอดเลือดได้
5. อาหารสำเร็จรูปและอาหารกระป๋อง เพราะส่วนใหญ่มักมีสารปนเปื้อน และเป็นอาหารที่มีคุณภาพต่ำ ไร้คุณค่าทางอาหารเมื่อเทียบกับอาหารสดใหม่ แต่หากเลี่ยงไม่ได้จริงๆ ก็ควรเลือกซื้อประเภทที่สภาพกระป๋องไม่บวม บุบและควรดูฉลากและวันหมดอายุด้วยนะคะ
6. บาร์บีคิว เพราะเนื้อที่ถูกวางทิ้งไว้นานก่อนจะนำมารับประทาน จะมีเชื้อโรคและส่งผลกระทบต่อคุณแม่และลูกน้อยในครรภ์ได้
7. อาหารสด เนื้อดิบ เนื้อสัตว์แปรรูป อาหารแช่แข็งบางชนิด แฮม ไส้กรอกสำเร็จรูป แม่ท้องควรระวัง เพราะนอกจากจะมีปริมาณโซเดียมหรือเกลือสูง ซึ่งเป็นสาเหตุของความดันโลหิตสูงในขณะตั้งครรภ์แล้ว ยังอาจมีเชื้อลิสเตอเรีย (Listeria) ที่เติบโตได้ในอุณหภูมิภายในตู้เย็น ซึ่งอาจทำให้ติดเชื้อที่รกในครรภ์ และมีผลต่อสุขภาพของทารกในครรภ์ได้ หากคุณแม่อยากรับประทาน ควรนำไปผ่านความร้อนก่อน และไม่ควรรับประทานบ่อยๆ
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
