ตับไก่นมสดนุ๊มนุ่ม

ตับไก่นมสดนุ๊มนุ่ม

ตับไก่นมสดนุ๊มนุ่ม สำหรับ 1 ขวบขึ้นไป

ส่วนผสม
•ตับไก่ 2 ขีด
•นมสด 1 ถ้วย
•รากผักชีทุบ 3-5 ราก
•กระเทียมทุบ 5 กลีบ

ครื่องปรุง
•น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
•ซีอิ๊ว 1 ช้อนชา
•น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
•น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา

วิธีทำ
•ล้างตับให้สะอาดแล้วแช่นมสดทิ้งไว้ 20 นาที (ขั้นตอนนี้ทำให้ตับนุ่มสุดๆและคาวน้อยลง) 
•เอาตับขึ้นจากนมแล้วหมักต่อด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ น้ำตาล ซีอิ๊ว น้ำมันหอย รากผักชี กระเทียม หมักไว้ 30 นาที
•นำตับที่หมักได้ที่มาทอดด้วยไฟปานกลาง จนสุกดี แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟ "ตับไก่นมสดนุ๊มนุ่ม" ที่ไม่คาวเลยแม้แต่นิดเดียว 

ขอบคุณข้อมูลและภาพ เพจ Happy Mommy and Baby Peta

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์